豆皮，這道美味卻難以保存的佳肴，盡管市場需求量巨大，但一直未能實現規模化生產。要打破地域限制，拓寬銷售渠道，擴大生產規模，首當其沖的是解決豆制品的保鮮和運輸問題。真空包裝機瞄準了這一市場缺口，通過其對豆制品的真空包裝，不僅能夠保持豆制品的新鮮口感，延長食品保質期，而且包裝精美，攜帶方便，深受消費者喜愛。

 

隨著市場需求的多樣化，市面上的真空包裝機也持續升級，向全自動智能化邁進。這些包裝機不僅在包裝材料上選用耐用、不腐蝕、不生銹的食品級304不銹鋼，而且可以包裝各種形態的產品，如片狀、塊狀、條狀、顆粒狀等。

 

包裝速度也持續加快，古川機械全新研發的豆皮給袋式真空包裝機，每分鐘能完成100包的包裝任務，一臺機器的工作效率相當于三個工人的工作效率。其一鍵式操作簡單方便，大大加快了企業的生產效率，降低了運營壓力。

 

現在，豆制品已經滲透到我們生活的方方面面。無論是在超市、小賣部還是零食店，我們都可以品嘗到來自全國各地的美食，如武岡鹵豆腐、山西廣靈豆腐干、平江香干、安微毛豆腐和湖南臭豆腐等。這些美食經過真空包裝機的包裝后，跨越了地域限制，進入了普通百姓的餐桌。不僅中國人對這些美味的即食豆制品愛不釋口，外國人也對其贊不絕口。